5 сентября 2021 года в «Фанагории» (Краснодарский край, поселок Сенной) прошел «VI Женский Конкурс Сомелье». Конкурс организован Российской Ассоциацией Сомелье и проводится с 2016 года.
15 девушек-сомелье, набравших максимальное количество баллов в рамках 20-го юбилейного Российского конкурса сомелье, который состоялся в марте 2021 года, поборолись за звание лучших. В конкурсе приняли участие участницы из Москвы, Санкт-Петербурга, Новороссийска, Уфы и Челябинска: Веселова Кристина, Халикова Регина, Смирнова Вероника, Щукина Карина, Большакова Наталья, Назимова Евгения, Хомченко Ольга, Вильчик Вероника, Рыбакова Мария, Пантина Юлия, Хавторина Евгения, Балашова Анастасия, Александрова Олеся, Сиверцева Ярославна, Мофа Александра.
В финал «6-го Женского Конкурса Сомелье» вышли:
- Евгения Назимова (г. Москва, шеф-сомелье ресторана «КрабыКутабы», ресторанная группа «Рестораны Раппопорта»)
- Кристина Веселова (г. Санкт Петербург, сомелье ресторана «Harvest», ресторанная группа «Duoband»)
- Вероника Смирнова (г. Санкт-Петербург, компания «FORT Wine & Spirits»)
Финал прошел в несколько этапов:
- Слепая дегустация 8 образцов, в ходе которой нужно определить тип напитка, сырье, добавки, если они есть, страну происхождения, бренд.
- Сервировка, подача, презентация, декантация красного вина.
- Рекомендация, сервировка 3-х разных дижестивов 3-м членам жюри.
- Блиц-вопросы.
- Слепая дегустация, в ходе которой нужно определить сорт винограда и указать на него (были представлены свежие грозди винограда).
- Картинки-вопросы.
После выступления финалисток и подсчета баллов, жюри конкурса объявило итоги «6-го Женского Конкурса Сомелье»:
- 1-е место – Кристина Веселова (г. Санкт-Петербург)
- 2-е место – Вероника Смирнова (г. Санкт-Петербург)
- 3-е место – Евгения Назимова (г. Москва)
Переходящий Кубок победительнице вручила Марина Тонкова, победительница «5-го Женского Конкурса Сомелье».
Оставить комментарий