Победу в конкурсе молодых виноделов «Молодая лоза» одержал Михаил Цветков (Геленджик).

Третий ежегодный конкурс виноделов «Молодая Лоза» собрал 19 молодых представителей отрасли из трех регионов России.

4 декабря в Тамани, в Центре энологии Chateau Tamagne, подвели итоги Всероссийского профессионального конкурса «Молодая лоза», который проводился при поддержке министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Цель конкурса – выявление талантливых молодых виноделов и создание условий для их профессионального роста.

Одна из важных задач – содействие повышению образования молодых специалистов и формированию позитивного общественного представления о профессии винодела.

В программе конкурса прошли обучающие лекции от международных экспертов, а также разнообразные дегустации.

«В этом году конкурс стал не только площадкой для соревнования, но и для обучения. Мы видим в этом правильный подход. Философия IOC – помощь виноделам не только в работе, но и в образовании, поэтому мы поддержали конкурс в этом начинании. Наши специалисты готовы делиться знаниями и помогать молодым виноделам» – говорит Маргарита Панкратова, представитель Института Энологии Шампани (IOC) в России.

«Я на конкурсе впервые, отличное мероприятие, однозначно, очень важное для всей винодельческой отрасли. Хорошая идея проводить мероприятие на разных винодельнях, так молодые специалисты смогут познакомиться с новыми производствами. А еще очень правильно, что организованы различные дегустации для молодых специалистов. Дегустационный опыт важен для развития винодела» – поделилась Карина Согоян, винный эксперт, член Союза сомелье и экспертов России.

Заявки на участие в конкурсе подали более 30 молодых виноделов из Краснодарского и Ставропольского краев, Севастополя и Республики Крым. 19 из них добрались до очного этапа, включавшего тест из 108 вопросов, задания по виноградарству, дефектам вина и купажированию вин. В первый день конкурса была организованна обучающая программа, в которой приняли участие сомелье Влада Лесниченко, редактор портала «Наше Вино», историк Владимир Пукиш, владелец питомника Pepinieres Salettes Тибо де Салллетс, руководитель отдела исследований и развития SEGUIN MOREAU Андрей Прида, коммерческий директор Summit Agro Russia Михаил Балацкий. В судействе конкурса приняли участие главный винодел ООО «Кубань-Вино» Ботнарь Ванда Ивановна и главный шампанист ООО «Абрау-Дюрсо» Жорж Блан, Аврора Жёди, энолог Института энологии Шампани IOC и другие эксперты.

Победителем конкурса стал Михаил Цветков («Шато де Талю», Геленджик), второе место занял Павел Балух («Золотая балка», Севастополь), третье место за Иван Захаровым («Альма Вэлли», Крым).

«Я судил конкурс в 2018 году, тогда задание по виноградарству стало самым сложным для виноделов. Приятно, что в этом году участники приехали подготовленные, по ответам стало понятно, что к конкурсу действительно готовились», – говорит Пинчук Александр, генеральный директор ООО «Сухая гора»

Победители конкурса получили обучающие стипендии от партнеров DIAM, SEGUIN MOREAU и «Ос-Алко сервис». Также победитель сможет пройти курс обучения в Научно-методическом центре «Лаборатория вина» по важной и для виноделов программе подготовки сомелье и кавистов. Всех участников наградили памятными призами от партнеров конкурса.

В 2020 году конкурс «Молодая лоза» также поддержали PERA- PELLENC SA, Компания ООО “Эксперт”, ООО «Кубань-вино» , SumiAgro Russia, Институт энологии Шампани (IOC), SEGUIN MOREAU, DIAM, ООО «Ос-Алко сервис», OENOFLAIR, Бренд CHEF&SOMMELIER и компания «Комплекс-Бар» , Pépinières Salettes и Vieux Puit, Международного общества виноградарства и энологии (IVES).

Информационными партнерами конкурса выступают проект «Наше вино», портал «Винодел России», информационное агентство “Про вина”, газета Wine Weekly, телеграмм канал «Вино и люди», инфопортал WINE IT.

Организаторами конкурса выступают Ассоциация «Кубаньвиноградалко», Бюро «Винные истории», Агентство «Событие», Центр винного образования «Лаборатория вина».

Post navigation

Оставить комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *