В текущий понедельник прошла внеочередная встреча дегустационного клуба. В преддверии наступления весны и международного женского дня мы затронули актуальную тему российского виноделия, а конкретно темой дегустации стали российские белые игристые вина в ценовом диапазоне до 500 рублей, все вина произведены методом Шарма-Мартинотти. Потребитель часто задается вопросом, что можно купить в магазине и теряется в многообразии представленных игристых вин, цена при этом часто стоит не на последнем месте. Можно ли найти что-то приличное в ценовом диапазоне до 500 рублей среди российских игристых вин? Мы с радостью делимся впечатлениями и отвечаем на этот вопрос.
Дегустация подготовлена группой винных экспертов и энтузиастов. Дегустация прошла вслепую. Система оценки вин 100 баллов. После выставления баллов каждому из образцов самая высокая и самая низкая оценка отбрасывалась, и выводилось средние арифметическое значение, которое и являлось общей оценкой. После дегустации всех образцов бутылки вскрывались исходя из порядка дегустации.
В дегустационном сете было предоставлено 12 вин, из которых только 10 вин участвовало в распределение мест. Два вина находилось вне конкурса, они оценивались на общих условиях, но не попали в финальный список, одно из вин было предоставлено для сравнения и не являлось образцом из России, второе не проходило в заданный ценовой диапазон, но мы не могли оставить это игристое без внимания. Оценки данных вин будут представлены в конце обзора.
Так же стоит отменить, что я решил не привязываться к конкретной дате розлива игристого и не указывать его в обзоре. Потребитель не обращает на этот момент внимания, а задача производителя производить стабильное игристое в линейке и поддерживать должный уровень качества. Все продегустированные вина на текущий момент можно встретить на полках магазинов, и мы пробовали именно то, что можете купить и вы.
Надеемся, что данная информация окажется полезна для наших читателей и возможно сможет помочь в выборе игристого вина.
Дегустационный сет в порядке дегустации:
1. Массандра Брют
2. Высокий Берег Выдержанное Экстра Брют 2016. Кубань-Вино
3. Baron D’Arignac Brut Blanc de Blancs
4. Санктъ-Петербургъ Традиционное Российское Шампанское Брют
5. Солнечная долина Брют
6. Chateau Tamagne Select Blanc Brut
7. Фанагория Muscat Ottonel Brut
8. Балаклава Reserve Brut
9. Абрау-Дюрсо Российское шампанское Брют
10. Фанагория Blanc de Blans Brut
11. Золотая Балка Брют Белое
12. Chateau Tamagne Брют
Итоговое распределение мест и баллы:
1. Фанагория Muscat Ottonel Brut – 84,86/100
2. Высокий Берег Выдержанное Экстра Брют 2016. Кубань-Вино. – 84,5/100
3. Санктъ-Петербургъ Традиционное Российское Шампанское Брют – 82.66/100
4. Солнечная долина Брют – 82.5/100
5. Абрау-Дюрсо Российское шампанское брют. – 82,28/100
6. Золотая Балка Брют Белое – 81,86/100
7. Chateau Tamagne Select Blanc Brut. – 81.14/100
8. Фанагория Blanc de Blanсs Brut – 81.14/100
9. Массандра Брют – 80.83/100
– Chateau Tamagne Брют – корк
Внеконкурсные образцы:
Baron D’Arignac Brut Blanc de Blancs – 82.66/100
Балаклава Reserve Brut – 81.28/100
Выводы: достаточно ожидаемо, что уровень вин оказался низким. Стоит признать, что недорогие игристые вина в России, в сравнении с тихими винами, получаются хуже всего. К сожалению ситуация фактически не сдвигается с мертвой точки за годы, прогресс в этом направлении идёт очень медленно. Очень прискорбно понимать, что потребитель, покупая за свои деньги продукт получает подобное в итоге. Многие вина окислены, эта проблема встречается фактически повально, у многих явный дисбаланс алкоголя, вина не гармоничны и не сбалансированы. Чистых образцов единицы, порекомендовать можно только два образца, занявших первые места, и я могу сказать, что если Фанагория Muscat Ottonel Brut давно показала свой стабильный уровень и, по моему мнению, заслуженно одержало победу по баллам, то Высокий Берег Выдержанное Экстра Брют 2016. Кубань-Вино для меня новая позиция и я не знаю, удастся ли сохранять качество производителю в будущем или нет. Воспользуйтесь нашими рекомендациями, и мы надеемся, разочарование не наступит.
#ВинныйКлуб
